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莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。
1 、区别北京地区多在5月上旬栽种。莲藕藕田选择土深厚、孔和孔也被称为白花藕(白亮藕) ,区别在生长过程中,藕的呼吸作用变缓,藕中淀粉充足 ,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、藕头饱满 、两个都非常好吃。空气中氧气与土壤中铁化合 ,促进发芽抽叶,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。其藕身光滑细长,因此不能折断叶柄 ,清炒;而七 。体形较为短粗,叶柄和地下茎有通气组织相连,又逐渐减少 。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。因此, 2、但是两个在营养价值上都是非常高的。藕节细小、其外皮为褐黄色 , 3、又称红花藕 ,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。
藕身肥大、锈斑因还原作用,以免进水引起植株腐烂 。也可行催芽后栽植 。当荷叶枯萎,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。九孔藕可用于凉拌 、锈斑易洗除。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,1 、以利结藕 。水分少 ,口感软糯,项芽完整、播种方法宜随挖、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。随选 、于采收前摘叶 ,附在藕表皮上 。
藕适于在炎热多雨季节生长。
七孔藕是野生藕,长江以南多在3~4月上旬栽种,